Comprar hielo picado en Alicante para hostelería y eventos
El hielo picado está triturado en fragmentos pequeños e irregulares de 0,5 a 2 cm. Enfría mucho más rápido que el cubito porque tiene más superficie de contacto, y se moldea alrededor de piezas irregulares, lo que lo hace imprescindible en coctelería y producto fresco.
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Hielo picado en Alicante: tu proveedor de confianza
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Alicante combina una hostelería local muy arraigada con una fuerte orientación turística que la convierte en uno de los mercados de ocio y restauración más activos del Mediterráneo. El Barrio de Santa Cruz, el Puerto y la Explanada de España concentran cientos de locales que trabajan a máxima intensidad durante los meses de verano. Las Hogueras de San Juan, en junio, son uno de los eventos con mayor demanda de hostelería de toda la Comunidad Valenciana.
Fragmentos irregulares de 0,5 a 2 cm. Máxima superficie de contacto para un enfriamiento inmediato; se adapta a vitrinas y vasos largos. Se derrite antes que el cubito. Por eso el hielo picado es uno de los formatos más solicitados por los negocios de Alicante: se adapta a la operativa diaria y a los picos de demanda sin complicaciones.
Todo nuestro hielo se fabrica con agua purificada bajo controles APPCC y cumple el Reglamento CE 852/2004 sobre higiene alimentaria. Apto para consumo directo y contacto con alimentos y bebidas.
Temporada alta en Alicante
El verano es la temporada principal, con junio (Hogueras) como el mes de mayor pico. El clima mediterráneo permite una actividad hostelera de terraza prácticamente todo el año.
Usos del hielo picado en la hostelería de Alicante
En Alicante el hielo en cubitos es imprescindible para los cócteles y bebidas de la Explanada durante el verano. Para los restaurantes de arroces y mariscos, el hielo en bolsas garantiza la frescura del producto. Durante las Hogueras, las barras callejeras necesitan grandes volúmenes de hielo en muy poco tiempo.
Coctelería tropical (mojitos, caipirinhas, frozen)
Vitrinas y mostradores de marisco y pescado fresco
Enfriamiento rápido de grandes cantidades de producto
Presentaciones gastronómicas y emplatados
Barras de cóctel con servicio de pala
Negocios a los que servimos hielo picado en Alicante:
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