Comprar hielo picado en Murcia para hostelería y eventos
El hielo picado está triturado en fragmentos pequeños e irregulares de 0,5 a 2 cm. Enfría mucho más rápido que el cubito porque tiene más superficie de contacto, y se moldea alrededor de piezas irregulares, lo que lo hace imprescindible en coctelería y producto fresco.
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Hielo picado en Murcia: tu proveedor de confianza
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Murcia es conocida como la huerta de Europa y su gastronomía refleja esa riqueza agrícola en una hostelería tradicional y de calidad. La Plaza de las Flores y sus aledaños concentran la vida hostelera del centro, con bares de tapas que rivalizan en calidad con los de cualquier capital española. Con veranos de calor intenso y una producción hortofrutícola enorme que requiere conservación en frío, Murcia presenta una demanda de hielo tanto para hostelería como para el sector alimentario.
Fragmentos irregulares de 0,5 a 2 cm. Máxima superficie de contacto para un enfriamiento inmediato; se adapta a vitrinas y vasos largos. Se derrite antes que el cubito. Por eso el hielo picado es uno de los formatos más solicitados por los negocios de Murcia: se adapta a la operativa diaria y a los picos de demanda sin complicaciones.
Todo nuestro hielo se fabrica con agua purificada bajo controles APPCC y cumple el Reglamento CE 852/2004 sobre higiene alimentaria. Apto para consumo directo y contacto con alimentos y bebidas.
Temporada alta en Murcia
El verano es la temporada de mayor consumo dado el calor extremo de la región. La Semana de la Huerta y las fiestas de primavera generan picos de demanda adicionales.
Usos del hielo picado en la hostelería de Murcia
En Murcia el hielo cumple una doble función: conservar la frescura de los productos hortofrutícolas y enfriar las bebidas en una ciudad con calor extremo en verano. Los bares de tapas de la Plaza de las Flores usan cubitos para mantener frescos los vinos blancos y las cervezas.
Coctelería tropical (mojitos, caipirinhas, frozen)
Vitrinas y mostradores de marisco y pescado fresco
Enfriamiento rápido de grandes cantidades de producto
Presentaciones gastronómicas y emplatados
Barras de cóctel con servicio de pala
Negocios a los que servimos hielo picado en Murcia:
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