Comprar hielo picado en Pamplona para hostelería y eventos
El hielo picado está triturado en fragmentos pequeños e irregulares de 0,5 a 2 cm. Enfría mucho más rápido que el cubito porque tiene más superficie de contacto, y se moldea alrededor de piezas irregulares, lo que lo hace imprescindible en coctelería y producto fresco.
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Hielo picado en Pamplona: tu proveedor de confianza
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Pamplona es mundialmente conocida por los Sanfermines, pero su hostelería es excelente durante todo el año. El Casco Antiguo pamplonés concentra una de las mejores escenas de pintxos del norte de España, con bares que llenan sus barras de elaboraciones de altísimo nivel. En julio, durante los Sanfermines, la ciudad multiplica por cinco su actividad hostelera y la demanda de hielo alcanza niveles extraordinarios que requieren una planificación logística especial.
Fragmentos irregulares de 0,5 a 2 cm. Máxima superficie de contacto para un enfriamiento inmediato; se adapta a vitrinas y vasos largos. Se derrite antes que el cubito. Por eso el hielo picado es uno de los formatos más solicitados por los negocios de Pamplona: se adapta a la operativa diaria y a los picos de demanda sin complicaciones.
Todo nuestro hielo se fabrica con agua purificada bajo controles APPCC y cumple el Reglamento CE 852/2004 sobre higiene alimentaria. Apto para consumo directo y contacto con alimentos y bebidas.
Temporada alta en Pamplona
Los Sanfermines (6-14 de julio) son el pico absoluto de demanda. El resto del año la hostelería pamplonesa es muy activa, especialmente en el Casco Antiguo.
Usos del hielo picado en la hostelería de Pamplona
En la hostelería de Pamplona, el hielo picado es uno de los formatos con más salida, especialmente en bares y pubs, catering y coctelería. Lo solicitan sobre todo bodegas de navarra y bares de pintxos, y en zonas como Rochapea y Chantrea también para coctelería tropical (mojitos, caipirinhas, frozen). En plena temporada alta de Pamplona, la rotación de hielo picado se multiplica, por lo que conviene cerrar el suministro periódico con antelación para no quedarse sin stock.
Durante los Sanfermines, Pamplona necesita más hielo por metro cuadrado que prácticamente cualquier otra ciudad de España. El hielo en bolsas es fundamental para las barras callejeras y los puestos de bebidas. Los pintxos bares del Casco Antiguo usan cubitos todo el año para sus bebidas.
Coctelería tropical (mojitos, caipirinhas, frozen)
Vitrinas y mostradores de marisco y pescado fresco
Enfriamiento rápido de grandes cantidades de producto
Presentaciones gastronómicas y emplatados
Barras de cóctel con servicio de pala
Negocios a los que servimos hielo picado en Pamplona:
Entrega de hielo picado en Pamplona
Distribuimos hielo picado en Pamplona y en toda la provincia de Navarra, incluidas zonas como Rochapea y Chantrea, tanto para pedidos puntuales como para suministro periódico.
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